Lampascione: Il termine regionale “ lampascione o lampacione” indica una pianta erbacea selvatica, il cui bulbo è simile ad una piccola cipolla di sapore amarognolo. Viene utilizzato nell’Italia meridionale, soprattutto in Basilicata ed in Puglia.
Lo sformato di carciofi è una pietanza molto saporita, la cui preparazione non presenta alcuna difficoltà.
È uno sfizioso antipasto che può essere gustato anche...
