Lardo

Lardo Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Lardo
Strato di grasso sottocutaneo del maiale, che viene conservato sotto sale o affumicato.
Viene per lo più ricavato dalla parte adiposa del dorso dell’animale.
Si adopera come condimento oppure si consuma a fettine sottili.

Dolci di Carnevale

Biscotti Maschere di Carnevale

I consigli più cliccati

Ricette più cliccate

Ricette Sorbetti

Sorbetto all'Arancia
Vai su