Acqua di Fior d’Arancio
Ricetta Acqua di Fior d’Arancio di Redazione, Pubblicata il 01/02/2009, Aggiornata il 20/06/2024
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Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
“Vediamo come si fa l'acqua di fior d’arancio, una bevanda della cucina italiana: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”
Come fare l' Acqua di Fior d'Arancio
INGREDIENTI
100 g di fiori d’arancio amari (zagare), ½ l litro d’acqua.
PREPARAZIONE
- Comprare in erboristeria i fiori d’arancio.
- Metterli assieme all’acqua in un contenitore a chiusura ermetica.
- Lasciarli in infusione per un’intera giornata, avendo l’accortezza di scuotere il contenitore per più volte durante l’arco della giornata.
- Filtrare ed utilizzare subito o conservare in un luogo fresco.
Suggerimento
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Buone pratiche in cucina
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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Saluti a tutti.
La ricetta per l’acqua di fiordarancio presumo si riferisca ai fiori ‘freschi’ poiché dilettandomi in cucina ho provato a farla con i fiori secchi di erboristeria ed il risultato è stato pessimo.
Mi chiedo allora dove si possono acquistare i fiori freschi?
Grazie!
Ho preso anche io i fiori in erboristeria…. praticamente secchi però. Vanno bene?. L’acqua preparata come indicato nella vs/ ricetta, in quale quantità va aggiunta p. es. ad una pastiera di medie dimensioni? Grazie.
Ciao, i fiori secchi vanno benissimo per la preparazione dell’acqua di fior d’arancio. Per una pastiera di medie dimensioni occorreranno circa 30 ml di acqua di fior d’arancio (circa 2-3 cucchiai). A presto!