Acqua di Fior d’Arancio

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L’Acqua di Fior d’Arancio è indicata per aromatizzare dolci e bevande.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

Ricetta Acqua di Fior d’Arancio

di FraGolosi

Categoria: Bevande

Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

INGREDIENTI

100 g di fiori d’arancio amari (zagare), ½ l litro d’acqua.

PREPARAZIONE

Comprare in erboristeria i fiori d’arancio.
Metterli assieme all’acqua in un contenitore a chiusura ermetica.
Lasciarli in infusione per un’intera giornata, avendo l’accortezza di scuotere il contenitore per più volte durante l’arco della giornata.
Filtrare ed utilizzare subito o conservare in un luogo fresco.

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FraGolosi

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3 commenti all'articolo “Acqua di Fior d’Arancio”

mario ha detto:

21 Dicembre 2010 alle 11:33

Saluti a tutti.
La ricetta per l’acqua di fiordarancio presumo si riferisca ai fiori ‘freschi’ poiché dilettandomi in cucina ho provato a farla con i fiori secchi di erboristeria ed il risultato è stato pessimo.
Mi chiedo allora dove si possono acquistare i fiori freschi?
Grazie!

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s.olivieri ha detto:

17 Maggio 2013 alle 14:59

Ho preso anche io i fiori in erboristeria…. praticamente secchi però. Vanno bene?. L’acqua preparata come indicato nella vs/ ricetta, in quale quantità va aggiunta p. es. ad una pastiera di medie dimensioni? Grazie.

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- FraGolosi ha detto:
  
  28 Maggio 2013 alle 12:35
  
  Ciao, i fiori secchi vanno benissimo per la preparazione dell’acqua di fior d’arancio. Per una pastiera di medie dimensioni occorreranno circa 30 ml di acqua di fior d’arancio (circa 2-3 cucchiai). A presto!
  
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Ricetta Acqua di Fior d’Arancio

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