Tags Ricette Catanesi

Ricette Catanesi

Rame di Napoli

Le Rame di Napoli sono una ricetta catanese tipica ed apprezzatissima. Si tratta di biscotti ricoperti di glassa che fanno parte della tradizione etnea. INGREDIENTI PER...

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Ricette Pizze, Focacce e Rustici

Siciliane fritte

Le Siciliane Fritte, chiamate anche pizza fritta, sono una specialità della rosticceria Catanese. Si tratta di un prodotto gastronomico da tavola calda, realizzato con un...

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Ricette Pizze, Focacce e Rustici

Scacciata catanese con broccoli e salsiccia

La Scacciata Catanese con Broccoli e Salsiccia è una delle specialità tipiche di Catania. La Ricetta della scacciata Catanese, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER...

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Ricette Contorni

Cavolfiore affogato alla catanese

Il Cavolfiore Affogato alla Catanese, detto anche "bastaddu affucatu" è un piatto tradizionale della città di Catania. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. INGREDIENTI PER...

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Ricette a base di Carni rosse

Involtini di maiale alla catanese

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per gli involtini: 800 g di lonza di maiale tagliata a fettine sottilissime, 200 g di mortadella, 200 g di formaggio a...

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Ricette Pizze, Focacce e Rustici

Pizza capricciosa alla catanese

La Pizza Capricciosa alla Catanese è una preparazione che si differenzia dalla versione classica per la presenza dell'uovo sodo ed i piselli. L'abbondanza degli ingredienti...

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Ricetta del Giorno

Cannelloni in piedi

I cannelloni in piedi sono un primo piatto gustoso ed appetitoso. Si tratta di piccoli cannelloni farciti con prosciutto cotto e formaggio, i quali vengono...