Ricette Catanesi, elenco delle migliori ricette di Catania.
Tra le ricette siciliane quelle catanesi hanno sicuramente un posto di rilievo sull’isola. Basti pensare alla pasta alla norma, famosa ed apprezzata in tutta Italia.
Scacciata Salsiccia e Tuma
Involtini di Maccheroni alla Norma
Rame di Napoli
Siciliane Fritte
Schiacciata con Salsiccia, Patate e Tuma
Scacciata Catanese con Broccoli e Salsiccia
Cavolfiore Affogato alla Catanese
Schiacciata con Cavolfiore, Salsiccia e Tuma
Involtini di Maiale alla Catanese
Brioscia “ca’ Liffia”
Pizza Capricciosa alla Catanese
Crispelle con Ricotta