Scopri il significato del termine Grattachecca nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Grattachecca
Alimento rinfrescante molto apprezzato a Roma.
Viene preparata aggiungendo al ghiaccio tritato e allo zucchero uno sciroppo (di fragola, di amarena o altro) o della purea di frutta.