Composta

Composta Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Composta
Conserva di frutta fresca e/o secca, preparata facendo cuocere la frutta sminuzzata in uno sciroppo di zucchero, variamente aromatizzato, nel quale viene, poi, conservata o servita.
Il termine spesso è utilizzato come sinonimo di confettura.

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