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Burger di Salmone

Ricetta Burger di Salmone di , Pubblicata il 2 Gennaio 2021, aggiornata 18 Maggio 2025

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Burger di Salmone
Burger di Salmone
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Pronta in 14 minuti

Il Burger di Salmone, chiamato comunemente anche hamburger di salmone, è uno dei più sfiziosi antipasti.
Si tratta di un panino ricoperto di semi di sesamo, chiamato in inglese burger buns, che viene farcito con maione...

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“Vediamo come si fa il burger di salmone, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 14 min: è una ricetta veloce e semplice, con un costo nella norma, preparato con panini, maionese, salmone affumicato, limone, olio, etc.”

Ingredienti per Burger di Salmone

Dosi per 4 persone

    • 4 panini tondi per burger

    • maionese q.b.

    • 4 fettine di salmone affumicato

    • il succo di un limone

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come fare il Burger di Salmone

Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.

Preparazione

In una pirofila marinare le fettine di salmone affumicato in un’emulsione preparata con olio extravergine d’oliva, succo di limone filtrato, sale e pepe nero.
Coprire la pirofila con la pellicola alimentare e lasciare marinare il salmone in frigorifero per 30-60 minuti.
Trascorso il tempo indicato, tagliare a metà i panini per burger e tostare ciascuna metà sulla piastra per pochi minuti.
Spalmare ciascun panino con uno strato di maionese.
Poi, appoggiarvi sopra una fettina di salmone affumicato sgocciolata e un atro cucchiaino di maionese.
Infine, chiudere i panini.
Servire i burger al salmone e… Buon Appetito!

BURGER DI SALMONE, VARIANTI
Consigli per la riuscita
  • Prestare attenzione alla qualità del pesce migliora il risultato finale.
  • Curare la presentazione rende l’antipasto più elegante.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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