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Cannoncini di Pancarrè alla Pancetta

Ricetta Cannoncini di Pancarrè alla Pancetta di , Pubblicata il 12/12/2023, Aggiornata il 19/06/2024

cannoncini di pancarrè alla pancetta
cannoncini di pancarrè alla pancetta
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Pronta in 35 minuti

I Cannoncini di Pancarrè alla Pancetta sono perfetti come antipasto, per arricchire un aperitivo, come accompagnamento ad un brunch, come snack da condividere con parenti ed amici o da gustare durante un picnic all’ap...

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“Vediamo come si fanno i cannoncini di pancarrè alla pancetta, un antipasto della cucina italiana, per 7 persone, che si prepara in circa 35 min: è una ricetta semplice, con un costo contenuto, preparato con pancarrè, pancetta, formaggio, erba aromatica.”

Ingredienti per Cannoncini di Pancarrè alla Pancetta

Dosi per 7 persone

    • 16 fette di pancarrè (o di pan bauletto bianco)

    • 250 g di fettine sottili di pancetta

    • 300 g di formaggio spalmabile classico

    • un’ erba aromatica a piacere (timo, maggiorana, erba cipollina, origano, etc.)

Come fare i Cannoncini di Pancarrè alla Pancetta

Preparazione

Preriscaldare il forno a 200°C.
Privare le fette di pancarrè della crosta, poi con un mattarello appiattirle leggermente.
Applicare uno strato abbondante di formaggio spalmabile su una fetta di pane, cospargere un’erba aromatica a proprio gusto, quindi arrotolare la fetta strettamente.
Fermare il rotolo ottenuto, avvolgendo attorno ad esso la pancetta, in modo da chiuderlo perfettamente.
Sigillare bene le estremità di ciascun rotolino.
Procedere con la stessa tecnica fino a preparare tutti i rotolini.

Trasferire i rotolini sulla placca del forno ricoperta di apposita carta.
Avere l’accortezza di posizionarli con la chiusura rivolta verso il basso.
Lasciarli cuocere per circa 20 minuti, girandoli a metà cottura.

A cottura ultimata, trasferire i rotolini su un piatto da portata e servirli ben caldi.
I cannoncini di pancarrè alla pancetta sono ottimi anche tiepidi o a temperatura ambiente.

VARIANTI:
Suggerimento

La ricetta dei cannoncini di pancarrè alla pancetta è perfetta quando vuoi qualcosa di quotidiano, ma fatto bene. Per un risultato più conviviale, considera primi e secondi.

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