Ricotta al Miele
Ricetta Ricotta al Miele di Redazione, Pubblicata il 18 Giugno 2013, Aggiornata 16 Maggio 2025
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Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Medio -
Cucina Italiana
Come fare la Ricotta al Miele
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
2 fuscelle tonde di ricotta di pecora da 200 g cadauna o 1 da 400-500 g, 100 g di miele d’acacia (o millefiori), granella di pistacchi q.b.
PREPARAZIONE
Lasciare sgocciolare la ricotta all’interno della fuscella, in modo da farle perdere parte del siero.
Appena si sarà rassodata, sformarla su un piatto.
Tagliarla, poi, a fette regolari dello spessore di circa 2 cm, facendo attenzione a non romperle.
Trasferirle delicatamente su un piatto da portata.
Sciogliere il miele a bagnomaria e versarne un cucchiaio su ciascuna fetta di ricotta.
Decorare con la granella di pistacchi e servire.
La fuscella per ricotta è un piccolo contenitore di plastica alto all’incirca 7 cm.
Dotato di aperture, agevola la fuoriuscita del siero della ricotta.
- Negli antipasti è importante bilanciare sapori e consistenze.
- Curare la presentazione rende il piatto più invitante.
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Sfinci Siciliane con Ricotta
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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