Ricetta Amarene in Barchetta di Redazione, Pubblicata il 13/02/2011, Aggiornata il 03/08/2025
Le Amarene in Barchetta sono dei fragranti panini tagliati a metà, ricoperti di burro e farciti con frutta e gelatina. Vengono cotti in forno per una decina di minuti fino a diven...
4 panini dolci al latte, 300 g di amarene fresche o sciroppate, 40 g di zucchero vanigliato, 20 g di burro, 100 g di zucchero semolato, 50 g di gelatina di ribes.
PREPARAZIONE
Tagliare in due i panini nel senso della lunghezza.
Togliere la mollica, imburrarli e cospargerli di zucchero vanigliato.
Metterli nel forno a 100-110°C per 4-5 minuti.
Nel frattempo, snocciolare le amarene
Appena i panini saranno caldi, riempirli con le amarene e ricoprirli di gelatina.
Cospargerli, quindi, di zucchero.
Rimetterli nel forno per 5 minuti, finché diventeranno dorati.
La ricetta delle amarene in barchetta funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti e se scegli contorni che non rubino la scena. Per dare più struttura al pasto, abbina sorbetti e creme e dolci al cucchiaio.
🔥 In evidenza: Simili a Amarene in Barchetta
6
30 min
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.