Il frappé alle amarene è un frullato fresco e corposo ottenuto frullando le amarene assieme al latte freddo, allo zucchero e al ghiaccio tritato.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di amarene, 8 cucchiaini di zucchero, 600 ml di latte freddo, 2 cucchiai di ghiaccio tritato.
PREPARAZIONE
Lavare le amarene ed eliminare il picciolo.
Frullarle con lo zucchero, il latte ed il ghiaccio tritato.
Versare il frappé in bicchieri alti da bibita e decorare con pezzetti di amarena.
Servire con cannuccia.