Home » Dolci e Dessert » Ciambelle » Ciambella

Ciambella

Ricetta Ciambella di , Pubblicata il 11 Luglio 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“La ciambella è un dolce invitante, perfetto da servire come dessert, facile da preparare. Per preparare la ricetta occorrono circa 1 ora e 5 minuti; le dosi sono per 10 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 5/5 · 2 voti
Vota la ricetta ▼
Ciambella

Pronta in 1 ora e 5 minuti

La Ciambella è uno dei dolci più semplici e più apprezzati da grandi e piccini.
Morbida ed appetitosa, è il dolce ideale da servire a colazione, a merenda o per l’ora del tè.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Ciambella

Dosi per 10 persone

    • 600 g di farina

    • 300 g di zucchero

    • 2 bustine di lievito per dolci (usarne, però una e ¾)

    • 2 uova

    • 100 g di uva sultanina

    • 100 g di burro

    • ½ litro di latte

    • 1 cucchiaino di cannella in polvere

Come preparare la Ciambella

Preparazione
  1. 1
    Separare i tuorli dagli albumi.
  2. 2
    Setacciare la farina assieme al lievito.
  3. 3
    Unire alla farina lo zucchero e l’uva sultanina.
  4. 4
    Sciogliere il burro a bagnomaria o al microonde.
  5. 5
    A parte, in una terrina sbattere gli albumi delle uova a neve fermissima, poi aggiungere i tuorli sbattuti con un movimento delicato, dal basso verso l’alto.
  6. 6
    Unire alle uova il burro, dopo che si è intiepidito, la cannella e la farina, amalgamandoli bene.
  7. 7
    Quindi versare il latte a poco a poco, incorporandolo delicatamente.
  8. 8
    Versare il tutto in una tortiera a forma di ciambella (con il buco centrale), imburrata ed infarinata.
  9. 9
    Infornare a 180-190°C per circa 45 minuti o fino a quando la superficie della Ciambella sarà dorata e, infilando uno stecchino nella pasta, questo ne uscirà asciutto.
  10. 10
    A cottura ultimata, spolverare la Ciambella di zucchero a velo.

NOTE

Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 5/5 (2 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Ciambella

Scopri altre ricette simili a Ciambella, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Ciambella.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette di Ciambelle Dolci

Le ultime in Ciambelle

Le più lette in Ciambelle

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Ciambella.

Esplora anche:
CiambelleDolci da ColazioneDolci e DessertRicette per Colazione

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su