Affettatartufi
Scopri il significato del termine Affettatartufi nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Affettatartufi
L’affettatartufi (scritto anche affetta tartufi) è un utensile in legno o acciaio, munito di lama in acciaio inossidabile, utile per affettare manualmente i tartufi.
Agendo su un’apposita vite, si può regolare lo spessore delle lamelle di tartufo.
Termini di cucina collegati a Affettatartufi
