Affettatartufi: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Affettatartufi" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Affettatartufi
L’affettatartufi (scritto anche affetta tartufi) è un utensile in legno o acciaio, munito di lama in acciaio inossidabile, utile per affettare manualmente i tartufi.
Agendo su un’apposita vite, si può regolare lo spessore delle lamelle di tartufo.

» Glossario Gastronomico (A - Z)

» Vai alle Ricette