Zesteur

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    Cos'è e Cosa Significa?

    Zesteur:
    Attrezzo utilizzato in cucina per staccare dei fili sottilissimi dalla buccia di arance e limoni.
    È formato da un manico in plastica che trattiene una specie di pettine in acciaio inossidabile, dotato di uno o più incavi a lama.
    Lo zesteur si utilizza, anche, per intagliare frutta e verdura varia.
    In italiano l’utensile viene chiamato “Raschia-rigalimoni”.

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