Sbuzzare: Significato - Glossario di Cucina

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Sbuzzare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Sbuzzare
Il verbo “sbuzzare”, derivato di “buzzo” (ventre) con prefisso – s, significa in toscano “Sventrare un animale per togliere le interiora”.