Spellare

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Spellare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Spellare

Spellare
Derivato di pelle con prefisso – s.
Nel linguaggio di cucina si adopera con il significato di:

  • Rimuovere la pellicina marrone da mandorle, pistacchi, noci o nocciole, etc.
  • Togliere la pelle dalla carcassa di un animale morto.

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