Name: Lacerto in Casseruola
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg di lacerto in un unico pezzo; olio extravergine d’oliva; sale.

Il Lacerto in Casseruola è un secondo piatto molto semplice da realizzare.
La cottura in casseruola mantiene la carne morbida e fa di questo piatto una pietanza deliziosa.
La RIcetta, gli Ingredienti e i Consigli.

26 Luglio 2008 / Aggiornata il 19 Aprile 2020

Ricetta Lacerto in Casseruola

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 60 min
Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Lacerto in Casseruola: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

Scopri altre buonissime ricette in queste raccolte:

Secondi di Carne Secondi di Carne Rossa Secondi Piatti in casseruola Ricette con Lacerto

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

1 kg di lacerto in un unico pezzo, olio extravergine d’oliva, sale.

PREPARAZIONE

Legare il lacerto, in modo che si mantenga in fora.
Soffriggerlo in olio con poco sale, a fuoco lento lento, coprendo il tegame con un coperchio.
Girarlo spesso, in modo che prenda colore da tutti i lati e portarlo, lentamente a cottura.
Occorreranno all’incirca 60 minuti.
Per vedere se è cotto, infilare uno spiedo.
Se entra ed esce facilmente, il lacerto è cotto.
Fare raffreddare un poco e, poi, tagliare a fette.
Servire il lacerto in casseruola con contorno di piselli in umido.

4.3/5 (3 Voti)

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali e tradizionali, sfiziose, facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Lacerto in Casseruola

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Iscriviti gratis alla nostra Newsletter!

Lacerto in Casseruola

Lacerto in Casseruola: Ricetta di FraGolosi

Ricette Simili