Enogastronomia
Scopri il significato del termine Enogastronomia nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Enogastronomia
La parola è composta da “eno” e “gastronomia”.
Il prefissoide “eno” deriva dal greco “oînos”che significa “vino”.
L’enogastronomia è l’arte di saper accoppiare i vini ai cibi.
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