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Tramezzini con Wurstel

Ricetta Tramezzini con Wurstel di , Pubblicata il 09/02/2017, Aggiornata il 18/05/2025

Tramezzini con Wurstel
Tramezzini con Wurstel
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Pronta in 20 minuti

I Tramezzini con Wurstel rientrano tra gli antipasti veloci e gustosi che fanno gola a grandi e piccini.
A proprio gusto è possibile acquistare dei würstel a base di carne di manzo, di carni miste oppure di carne di po...

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“Vediamo come si fanno i tramezzini con wurstel, un antipasto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 minuti: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Come fare i Tramezzini con Wurstel

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la preparazione:
3 fette di pane per tramezzini, 4 würstel maxi, 100 g di maionese, 150 g di formaggio a pasta filata.
Per la salsa cocktail:
100 ml di maionese, 1 cucchiaio di ketchup, ½ cucchiaio di cognac (o whisky), 1-2 gocce di Tabasco, sale e pepe.

COME PREPARARE I TRAMEZZINI CON WURSTEL

Per prima cosa, iniziare col preparare la salsa cocktail (chiamata anche salsa rosa per il suo colore).
Versare la maionese in una ciotola ed unire il ketchup, il cognac ed il tabasco.
Mescolare accuratamente con una frusta
Assaggiare la salsa cocktail e, se necessario, correggerla di sale e di pepe.
Conservare la salsa cocktail in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
Bucherellare i würstel con uno stuzzicadenti, indi tuffarli in acqua bollente.
Lasciarli sobbollire per qualche minuto.
Scolarli e lasciarli raffreddare, poi tagliarli in fettine delle medesime dimensioni.

Disporre le le fette di pane per tramezzini sul piano di lavoro e stendere sulla prima fetta uno strato di maionese.
Distribuirvi sopra uno strato di formaggio tagliato a fette.
Appoggiare sul formaggio una seconda fetta di pane per tramezzini.
Ricoprirla con uno strato di salsa cocktail.
Distribuire su tutta la superficie del pane le fettine di würstel.
Appoggiarvi sopra un’altra fetta di pane per tramezzini.
Pressare leggermente, poi avvolgere il tutto nella pellicola alimentare.
Lasciare rassodare il frigorifero per un paio d’ore.
Al momento dell’utilizzo, rimuovere la pellicola e tagliare il pane in cubi regolari.
Servire i tramezzini con i würstel come antipasto o come spuntino.

NOTA

I tramezzini ai wurstel sono uno stuzzichino di facile preparazione.
Per accellerare i tempi di preparazione è possibile utilizzare la salsa cocktail già pronta.

Suggerimento

La ricetta dei tramezzini con wurstel si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo, soprattutto durante la Colazione salata e se alterni sapori e consistenze. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere spuntini salati e aperitivo.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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