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I bocconcini sfiziosi sono un contorno stuzzicante, che all’occorrenza può essere servito come antipasto.
Si tratta di patate novelle cotte al forno e farcite con mini würstel e fontina.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

16 patate novelle, 18 mini würstel (o 150 g di prosciutto di Praga a dadini), 150 g di fontina a fettine.

PREPARAZIONE

Avvolgere una ad una in carta alluminio le patate novelle, ben lavate, ed infornarle a 200°C per 20 minuti.
Grigliare i mini würstel su una piastra rovente.
Togliere le patate dal forno, scavare la superficie e riempirle con un mini würstel (o un paio di dadini di prosciutto).
Ricoprire il tutto con una fettina di fontina.
Passare i Bocconcini sfiziosi nel forno già caldo a 180°C per circa 8 minuti o fino a quando il formaggio si scioglierà.
Servirli immediatamente.

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