Mandarinetto

Name: Mandarinetto
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 l di alcool puro; 20 bucce di mandarini non trattati; 1; 2 l di acqua; 800 g di zucchero.

Ricetta Mandarinetto di Redazione, Pubblicata il 25/07/2008, Aggiornata il 19/06/2024

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Il mandarinetto è un liquore davvero squisito e dal profumo intenso.
Viene preparato con le bucce dei mandarini, che vengono lasciate in infusione nell’alcool.
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“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il mandarinetto, una bevanda della cucina italiana, che si prepara in circa 15 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Categoria: Bevande

Tempo totale: 15 min

La ricetta del Mandarinetto è presente in queste raccolte:

Bevande Liquori Ricette con Mandarini

Tempo di Preparazione 10 min più 10 giorni di infusione e 30 di riposo
Tempo di Cottura 5 min
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Mandarinetto

INGREDIENTI

1 l di alcool puro, 20 bucce di mandarini non trattati, 1,2 l di acqua, 800 g di zucchero.

PREPARAZIONE

Lavare i mandarini, asciugarli bene e sbucciarli, senza la parte bianca, che è amara.
Tagliare la buccia a filetti sottilissimi e metterli in infusione nell’alcool per 10 giorni.
Trascorso il tempo indicato, fare bollire l’acqua assieme allo zucchero.
Fare raffreddare ed unire lo sciroppo ottenuto alle bucce e all’alcool.
Filtrare il tutto ed imbottigliare.
Lasciare riposare in un luogo fresco e buio per non meno di 30 giorni.
Gustare il mandarinetto freddo di frigorifero.

Abbinamenti consigliati

In un menu ben costruito, la ricetta del mandarinetto trova facilmente il suo spazio e se cerchi una soluzione pratica e veloce. Un’idea semplice è usarla con cocktails e frullati.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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