Mandarini brinati

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INGREDIENTI

mandarini ben sodi.

PREPARAZIONE

Tagliare le calotte dei mandarini assieme alla polpa e metterle da parte.
Svuotare i mandarini, togliendo delicatamente la polpa con un cucchiaio o un coltellino affilato.
Preparare con quest’ultima un sorbetto al mandarino.
Mettere le bucce a raffreddare nel freezer e, poi, riempirle con il sorbetto.
Coprire nuovamente i mandarini con il loro coperchio e rimetterli nel freezer fino al momento di servirli.

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