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Gelato di Nutella

Ricetta Gelato di Nutella di , Pubblicata il 13 Giugno 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“Il gelato di nutella è una preparazione gustosa, perfetta per un pasto informale, facile da preparare. Le dosi permettono di preparare 4 porzioni.”
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Il gelato di nutella è il sogno di ogni appassionato di cioccolato e nocciole, un vero comfort food da gustare in ogni occasione.

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Ingredienti per Gelato di Nutella

Dosi per 4 persone

    • 300 ml di latte

    • 250 ml di panna

    • 3 tuorli

    • 50 g di zucchero

    • 150 g di nutella

Come fare il Gelato di Nutella

Preparazione
  1. 1
    Bollire il latte.
  2. 2
    Togliere dal fuoco ed unire la nutella, mescolando accuratamente il composto.
  3. 3
    In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, fino a quando diventeranno gonfi e spumosi.
  4. 4
    Unire alla crema di uova il latte caldo alla nutella, incorporandolo poco alla volta.
  5. 5
    Versare il composto in una casseruola e portare a bollore a bagnomaria e a fuoco basso.
  6. 6
    Lasciare sobbollire, mescolando con cura, fino a quando la crema velerà il cucchiaio.
  7. 7
    Togliere dal fuoco e fare raffreddare.
  8. 8
    A parte, montare la panna.
  9. 9
    Unirla delicatamente alla crema, con un movimento dal basso verso l’alto.
  10. 10
    Versare nella gelatiera e seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.
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