Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Corpo (dare)" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Significato: Corpo (dare)
Corpo (dare)
Dare corpo indica:
Lavorare un impasto dandogli corpo, cioè conferendogli elasticità.
Fase della lavorazione di una salsa, di una crema o altro, in cui vengono aggiungente spezie o altre sostanze per dare consistenza e gusto alla preparazione.
