Crumble (ingl)
Scopri il significato del termine Crumble (ingl) nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Crumble (ingl)
Il termine “Crumble” significa “briciola”.
Si tratta di una preparazione di origine inglese, che può essere realizzata con ingredienti dolci o salati.
Essi vengono posti sul fondo di una teglia unta di burro.
Vengono, quindi, ricoperti da un impasto preparato con semplici ingredienti (farina o altro, zucchero, margarina o burro), il quale viene manipolato con la punta delle dita, fino ad ottenere delle briciole, che vanno adagiate sugli ingredienti.
Il tutto va, poi, infornato fino a doratura.
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