Enogastronomia

Enogastronomia Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Enogastronomia
La parola è composta da “eno” e “gastronomia”.
Il prefissoide “eno” deriva dal greco “oînos”che significa “vino”.
L’enogastronomia è l’arte di saper accoppiare i vini ai cibi.

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