Stantio

Stantio Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)

Stantio
Si dice di alimento conservato male o troppo a lungo a tal punto che ha perso la freschezza, l’odore ed il sapore originario.
Il cibo, non essendo più fresco, emana un odore poco gradevole ed ha sapore di vecchio, di rancido o di ammuffito.

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