A vapore
Scopri il significato del termine A vapore nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
A vapore
Metodo di cottura che consiste nell’esporre un alimento al vapore proveniente da acqua in ebollizione, spesso aromatizzata con verdure e spezie.
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