Sorbetto al Gusto di Mandarino

Name: Sorbetto al Gusto di Mandarino
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 bicchieri di succo di mandarini; 1 bicchiere d’acqua; 180 g di zucchero a velo; le scorze di 4 mandarini.

Ricetta Sorbetto al Gusto di Mandarino di Redazione, Pubblicata il 01/08/2010, Aggiornata il 27/08/2024

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Fresco e agrumato, il sorbetto al gusto di mandarino è un dessert perfetto per chi cerca un sapore dolce e leggermente acidulo, ideale per rinfrescarsi nelle giornate calde.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il sorbetto al gusto di mandarino, un gelateria della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Sorbetto al Gusto di Mandarino

Categoria: Gelateria

La ricetta del Sorbetto al Gusto di Mandarino è presente in queste raccolte:

Gelati Sorbetti Ricette con Mandarini

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Sorbetto al Gusto di Mandarino

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 bicchieri di succo di mandarini, 1 bicchiere d’acqua, 180 g di zucchero a velo, le scorze di 4 mandarini.

PREPARAZIONE

Preparare uno sciroppo di zucchero, mettendo a riscaldare in un pentolino l’acqua e lo zucchero a velo.
Lasciare bollire il composto per 4 minuti.
Nel frattempo, preparare le scorze dei mandarini.
Nel tagliarle, prestare attenzione a prendere solo la buccia esterna dell’agrume.
Trascorsi i 4 minuti, togliere lo sciroppo dal fuoco ed aggiungere immediatamente le scorzette dei mandarini allo sciroppo bollente.
Lasciare raffreddare del tutto.
Appena lo sciroppo si sarà raffreddato, unire il succo di mandarino ben filtrato.
Mescolare con cura il composto e lasciare insaporire il tutto per una decina di minuti.
Successivamente, passare la preparazione al setaccio e versare nella sorbettiera.
Seguire, quindi, le istruzioni del fabbricante.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del sorbetto al gusto di mandarino è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi gelati e sorbetti.

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Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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