Scopri il significato del termine Liquefare nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Liquefare
Il verbo
usato come transitivo significa fondere, sciogliere.
usato come intransitivo significa ridursi allo stato liquido, sciogliersi.