Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Addossare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Addossare:
Rivestire con un alimento l’interno di una teglia.
Tra gli alimenti più utilizzati per foderare uno stampo vi sono la pasta sfoglia, la pasta brisée, biscotti di vario tipo (per esempio i savoiardi), salumi, etc.
