Bomba Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Bomba Il nome “Bomba” è usato in varie accezioni:
Dolce tondeggiante, preparato con un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Dopo la frittura, viene farcito con crema o marmellata. Sinonimo di “Krapfen”.
Composizione mista di gelati dalla forma sferica.
Stampo di forma semisferica, adoperato per la preparazione di semifreddi o di bombe gelato.