Brillantiera
Scopri il significato del termine Brillantiera nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Brillantiera
Griglia per lo più a cerchi concentrici, dotata di piedini, su cui vengono appoggiati i dolci da decorare o da ricoprire con una glassa.
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