Carta siliconata
Scopri il significato del termine Carta siliconata nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Carta siliconata:
Chiamata anche Silpat è una particolare carta, rivestita con un velo di silicone, che è adatta a rivestire un tegame, in modo che i cibi non si attacchino al fondo dello stesso.
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