Cesellare

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Cesellare" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Termine del glossario: Cesellare

Cesellare:
Praticare una o più piccole incisioni su carni o pesci, in modo da facilitarne la cottura, riducendone i tempi.

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