A cottura rapida
Scopri il significato del termine A cottura rapida nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
A cottura rapida
Alimento (come riso, semolino, polenta o altro) che viene trattato dalle industrie alimentari in modo che i tempi di cottura siano ridotti rispetto a quelli degli stessi alimenti lavorati in maniera tradizionale.
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