Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Chantilly salata" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Chantilly salata
Si prepara incorporando la panna montata nella maionese.
È particolarmente adatta ad accompagnare verdure bollite.
Altre varianti prevedono che la panna venga montata assieme a formaggio grattugiato, sale e pepe.
una volta pronta, la chantilly salata deve essere consumata in tempi brevi.
