Chantilly salata
Scopri il significato del termine Chantilly salata nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Chantilly salata
Si prepara incorporando la panna montata nella maionese.
È particolarmente adatta ad accompagnare verdure bollite.
Altre varianti prevedono che la panna venga montata assieme a formaggio grattugiato, sale e pepe.
una volta pronta, la chantilly salata deve essere consumata in tempi brevi.
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