Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Crème caramel (fr)" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.
Crème caramel (fr)
La locuzione “Crème caramel” è francese, ma il budino è di origine portoghese.
È preparato con uova, zucchero, latte intero e vaniglia.
La crème caramel è, poi, lasciata addensare a bagnomaria.
Viene, poi, versata in uno stampo, con il fondo precedentemente ricoperto di caramello liquido.
