Economo
Scopri il significato del termine Economo nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Economo
L’economo è un utensile da cucina conosciuto con il nome di pelapatate.
Si utilizza per pelare le patate e sbucciare le verdure e/o la frutta.
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