Frollare
Frollare Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Frollare
Lasciare stagionare (ovvero riposare) per un certo periodo di tempo nel frigorifero le carni macellate o la selvaggina in modo che diventi tenera e gustosa.
Frollare Significato (Glossario di Cucina di FraGolosi)
Frollare
Lasciare stagionare (ovvero riposare) per un certo periodo di tempo nel frigorifero le carni macellate o la selvaggina in modo che diventi tenera e gustosa.
