Metodo per Essiccare il Rosmarino

Name: Metodo per Essiccare il Rosmarino
Prep time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: Rosmarino.

Ricetta Metodo per Essiccare il Rosmarino di Redazione, Pubblicata il 26/12/2011, Aggiornata il 20/06/2024

Il Metodo per Essiccare il Rosmarino è un procedimento facile per ottenere un prodotto di qualità che conservi intatte tutte le sue proprietà organolettiche. Con i nostri consig...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il metodo per essiccare il rosmarino, una preparazione di base della cucina italiana, che si prepara in circa 10 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Categoria: Preparazioni di Base

Tempo totale: 10 min

La ricetta del Metodo per Essiccare il Rosmarino è presente in queste raccolte:

Preparazioni di Base Ricette con Rosmarino

Tempo di Preparazione 10 min più 4-7 giorni di essiccazione
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Metodo per Essiccare il Rosmarino

INGREDIENTI

Rosmarino.

COME ESSICCARE IL ROSMARINO

Prelevare i rametti freschi di rosmarino, preferibilmente durante la stagione estiva.
Sciacquarli rapidamente in acqua ed asciugarli velocemente, tamponandoli con un canovaccio pulito.
Legare i rametti e collocarli dentro un sacchetto di carta da pane.
Chiuderlo con uno spago e lasciarlo esposto all’aperto in una zona parzialmente soleggiata.
Appena il rosmarino è ben essiccato, staccare gli aghi dai rametti e chiuderli in vasetti di vetro ben puliti.
Al momento dell’utilizzo, prelevare la quantità di aghi di rosmarino secco da adoperare e sminuzzarli al momento con la mezzaluna.
In alternativa, se la preparazione lo richiede, lasciarli interi.
Una variante consiste nel tritare nel macinacaffè il rosmarino essiccato e nel mescolarlo a sale e pepe.
Conservare il miscuglio in un vasetto di vetro.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta del metodo per essiccare il rosmarino è una scelta pratica. Per completare il piatto in modo coerente, puoi usarla con antipasti e primi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Metodo per Essiccare il Rosmarino

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