Home » Secondi Piatti » Secondi di Carne » Pollo con Salvia e Rosmarino

Pollo con Salvia e Rosmarino

Ricetta Pollo con Salvia e Rosmarino di , Pubblicata il 10 Maggio 2015, Aggiornata 12 Settembre 2026

“Il pollo con salvia e rosmarino è un secondo piatto invitante, adatto a un pranzo o una cena, facile da preparare. La ricetta prevede dosi per 6 persone e richiede circa 50 minuti di preparazione.”
★★★★★★★★★★Media voto: 4.2/5 · 6 voti
Vota la ricetta ▼
Pollo con salvia e rosmarino

Pronta in 50 minuti

Il Pollo con Salvia e Rosmarino è un secondo piatto a base di carni bianche, reso ancora più gustoso ed invitante dal profumo e dal sapore rilasciato dalle erbe aromatiche.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Pollo con Salvia e Rosmarino

Dosi per 6 persone

    • un pollo da un kg già pulito

    • qualche foglia di salvia

    • un rametto di rosmarino

    • 2 spicchi d’aglio

    • 1 bicchiere di vino bianco secco

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare il Pollo con Salvia e Rosmarino

Preparazione
  1. 1
    Dividere il pollo in pezzi, lavarlo ed asciugarlo.
  2. 2
    Versare in una padella quattro cucchiai d’olio e rosolarvi gli spicchi d’aglio.
  3. 3
    Unire i pezzi di pollo e friggerli con cura, rigirandoli in modo che prendano colore da tutti i lati.
  4. 4
    Aggiungere la salvia, il rosmarino ed insaporire di sale e di pepe.
  5. 5
    Dopo un paio di minuti, sfumare il pollo con il vino bianco e lasciare evaporare la componente alcolica.
  6. 6
    Allungare con un mestolino d’acqua e portare il pollo a cottura, a fuoco basso e a padella coperta.
  7. 7
    Avere l’accortezza di rigirare i pezzi di pollo di tanto in tanto.
  8. 8
    Al bisogno, aggiungere ancora un po’ d’acqua o di vino bianco.
  9. 9
    Al momento di portare il pollo in tavola, guarnirlo con le foglioline di salvia e gli aghi del rosmarino.
Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 4.2/5 (6 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Pollo con Salvia e Rosmarino

Scopri altre ricette simili a Pollo con Salvia e Rosmarino, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con pollo

Per usare al meglio il pollo, puoi alternare portate diverse e adattarle al tipo di menu che vuoi preparare. Se hai voglia di un primo diverso puoi provare il riso in brodo di pollo, mentre puoi aprire il pasto con il savouries con crema di pollo. Come secondo piatto, per un secondo piatto puoi provare lo straccetti di pollo in rosso. Se cerchi altre soluzioni, consulta anche le ricette con pollo.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come farcire un pollo disossato.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Pollo con Salvia e Rosmarino.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Pollo

Altre Ricette con Rosmarino

Le più lette in Secondi di Carne

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Pollo con Salvia e Rosmarino.

Esplora anche:
Secondi di CarneSecondi di Carni biancheSecondi Piatti

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su