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Patate al Forno con Cipolle, Pomodori e Rosmarino

Ricetta Patate al Forno con Cipolle, Pomodori e Rosmarino di , Pubblicata il 31 Agosto 2014, Aggiornata 12 Settembre 2026

“Le patate al forno con cipolle, pomodori e rosmarino sono un contorno saporito e versatile, facile da preparare. Le quantità indicate sono pensate per 4 persone.”
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Patate al forno con cipolla, pomodori e rosmarino
Patate al forno con cipolla, pomodori e rosmarino

Le Patate al Forno con Cipolle, Pomodori e Rosmarino sono un ottimo contorno per polpettoni di carne bianca o rossa, arrosti, involtini, cotolette, etc.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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Ingredienti per Patate al Forno con Cipolle, Pomodori e Rosmarino

Dosi per 4 persone

    • 800 g di patate

    • 2 rametti di rosmarino

    • 2 grosse cipolle

    • 300 g di pomodori maturi

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come preparare le Patate al Forno con Cipolle, Pomodori e Rosmarino

Preparazione
  1. 1
    Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. 2
    Pelare le patate, lavarle, scolarle ed asciugarle.
  3. 3
    Tagliarle a fette ed insaporirle di rosmarino.
  4. 4
    Sbucciare le cipolle, lavarle, asciugarle, affettarle e metterle assieme alle patate.
  5. 5
    Lavare i pomodori, asciugarli, sminuzzarli ed unirli alle patate, mescolando il tutto con cura.
  6. 6
    Sistemare, poi, le patate su una teglia foderata di carta da forno e bagnarle con 2-3 cucchiai d’olio.
  7. 7
    Lasciarle cuocere nel forno già caldo per circa 50 minuti (o fino a doratura).
  8. 8
    Girarle delicatamente a metà cottura ed insaporirle di sale a preparazione quasi ultimata.
  9. 9
    Servire le patate con cipolle, pomodori e rosmarino calde.
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