INGREDIENTI
1 cucchiaio di mostarda di Digione, 2 cucchiai di aceto balsamico (o di succo di limone), 5 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Mettere la mostarda in una ciotolina e diluirla con l’olio e l’aceto balsamico (o il succo di limone).
Mescolare con una piccola frusta in modo da emulsionare il composto.
Insaporire di sale e di pepe a piacere.