Burro vegetale
Scopri il significato del termine Burro vegetale nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Burro vegetale
Il burro è la parte grassa del latte di origine animale, la quale viene separata dal latticello e condensata.
Viene, invece, definita “burro” vegetale la materia grassa ricavata da vegetali: burro di arachide, di cocco, di palma, etc.
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