Materia grassa Significato - Dizionario Gastronomico di FraGolosi

Se ti stai chiedendo cos'è, cosa vuol dire, quale sia la definizione o semplicemente vuoi conoscere il significato di "Materia grassa" scoprilo qui nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi.

Materia grassa
La percentuale di grassi presente in un alimento (per esempio nel latte, nei formaggi, nel burro, etc.).