Materia grassa
Scopri il significato del termine Materia grassa nel glossario di cucina e gastronomia di FraGolosi, con una spiegazione semplice e utile per capire meglio ricette, ingredienti e tecniche culinarie.
Materia grassa
La percentuale di grassi presente in un alimento (per esempio nel latte, nei formaggi, nel burro, etc.).
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