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Vol Au Vent con Insalata Russa

Ricetta Vol Au Vent con Insalata Russa di , Pubblicata il 05/01/2009, Aggiornata il 20/06/2024

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I Vol Au Vent con Insalata Russa sono un antipasto sfizioso e facile da realizzare. Friabili e leggeri involucri di pasta sfoglia con un ripieno cremoso, saporito e stuzzicante. Un...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i vol au vent con insalata russa, un antipasto della cucina francese, per 4 persone, che si prepara in circa 30 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Vol Au Vent con Insalata Russa
Vol Au Vent con Insalata Russa

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 30 min

La ricetta dei Vol Au Vent con Insalata Russa è presente in queste raccolte:

Antipasti Antipasti di Natale Raccolte di Ricette Ricette dal Mondo Stuzzichini Vol Au Vent Ripieni insalata russa Ricette Vol Au Vent

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 20 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Francese

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Come fare i Vol Au Vent con Insalata Russa

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

12 vol au vent.
Per l’insalata russa:
2 patate, 2 carote, 100 g di piselli, 100 g di maionese, 100 g di insalatina sott’aceto sgocciolata, 150 g di tonno sott’olio, aceto di vino bianco q.b. (al bisogno), sale.

PREPARAZIONE

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadini.
Spuntare le carote, lavarle e tagliarle a dadini.
Lessare in acqua salata le verdure assieme ai piselli.
A cottura ultimata, scolarle e farle raffreddare.
Unire, poi, l’insalatina, la maionese, il tonno sgocciolato e sminuzzato, poi amalgamare il tutto.
Assaggiare l’insalata russa e, se necessario, correggerla di sale e/o bagnarla con un po’ di aceto di vino bianco.
Con un cucchiaino riempire i vol au vent con l’insalata russa.
Servirli freddi.

RICETTE CON VOL AU VENT:
Qui trovi una selezione di ricette di vol au vent.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta dei vol au vent con insalata russa, punta su accostamenti lineari e coerenti. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a primi e secondi e raccolte di ricette.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
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