L’Insalata Russa è un piatto che è entrato a far parte della nostra cucina e che viene ritenuto ideale da servire in occasione delle feste.
L’insalata, preparata con verdure miste accompagnate dalla maionese, è uno degli stuzzichini più sfiziosi spesso presente in ogni buffet.
Insalata Russa Bimby
INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE
600 g di patate, 250 g di carote, 200 g di piselli, 1 l di acqua, 200 g di tonno sott’olio, circa 30 ml di aceto di vino bianco, 300 g di maionese, sale e pepe.
COME PREPARARE L’INSALATA RUSSA BIMBY
Pelare le patate e le carote, lavarle e tagliarle a dadini.
Versare l’acqua nel boccale del bimby.
Inserire le patate e le carote nel varoma, poi sistemare i piselli nel cestello.
Posizionare il varoma e lasciare cuocere 15 min. temp. Varoma vel. 1.
A cottura ultimata, versare le verdure in un’insalatiera ed insaporile di sale e di pepe.
Lasciarle raffreddare, poi bagnarle con l’aceto.
Unire la maionese ed il tonno ben sgocciolato e sbriciolato.
Mescolare con delicatezza.
Lasciare riposare l’insalata russa bimby in frigorifero fino al momento dell’utilizzo.
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