Name: Vol Au Vent con Insalata di Gamberi
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Francese
Ingredients: 12 vol-au vent; 200 g di gamberetti sgusciati e lessati; 250 g di maionese; 6 cucchiai di panna liquida; 4 cucchiai di brandy; 2 cucchiai di senape; 3 foglie di insalata.

I vol au vent con gamberi sono uno squisito antipasto da servire in momenti di convivialità.
I vol au ve vengono riempiti con un ripieno a base di gamberi lessi, maionese, panna, brandy, senape e foglie di insalata.

24 Agosto 2008 / Aggiornata il 13 Aprile 2022

Ricetta Vol Au Vent con Insalata di Gamberi

di FraGolosi

Categoria: Antipasti

Tempo totale: 23 min

Tempo di Preparazione 20 min
Tempo di Cottura 3 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Francese

Vol Au Vent con Insalata di Gamberi: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

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INGREDIENTI

12 vol-au vent, 200 g di gamberetti sgusciati e lessati, 250 g di maionese, 6 cucchiai di panna liquida, 4 cucchiai di brandy, 2 cucchiai di senape, 3 foglie di insalata.

PREPARAZIONE

Sgusciare i gamberetti, lavarli e lessarli in acqua leggermente salta per 2-3 minuti.
Scolarli e metterli da parte.
Mescolare la maionese con la panna, la senape e il brandy.
Versare il composto nei Vol-au-vent e guarnirli con i gamberetti.
Servire.

RICETTE CON VOL AU VENT:

Qui trovi una selezione di ricette di vol au vent.

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FraGolosi

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Vol Au Vent con Insalata di Gamberi

Vol Au Vent con Insalata di Gamberi: Ricetta di FraGolosi

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