Gli Stick di Carote al Forno sono un contorno la cui preparazione non presenta alcuna difficoltà.
Le carote vengono ridotte in bastoncini (in inglese “stick) e, dopo essere state unte d’olio, vengono ricoperte da un composto preparato con pangrattato, parmigiano, paprika, rosmarino, aglio, sale e pepe.
Per completare, vengono passate in forno per circa 30 minuti.
A cottura ultimata, gli stick di carote al forno risultano gustose, croccanti e profumate.
Sono il contorno ideale per accompagnare piatti a base di carne o di pesce.

01 Luglio 2022 /

Ricetta Stick di Carote al Forno

di FraGolosi

Categoria: Contorni

Tempo totale: 40 min

Stick di carote al forno Stick di carote al forno
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 30 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Stick di Carote al Forno: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



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Ingredienti per 4 persone

Come preparare gli Stick di Carote al Forno

Preparazione

In una terrina mescolare il pangrattato assieme al parmigiano, alla paprika, al rosmarino, all’aglio, al sale e al pepe.
Rimuovere le estremità delle carote, poi eliminarne la buccia con un pelapatate.
Sciacquare le carote, asciugarle e dividerle a metà nel verso della lunghezza.
Suddividere ciascuna metà in quattro parti e ricavarne dei bastoncini (in inglese “stick”).

Trasferire gli stick in una ciotola e bagnarli con un giro abbondante d’olio.
Mescolare accuratamente, in modo che tutti i bastoncini si rivestano di olio.
Versare sugli stick il pangrattato condito e rimescolare con cura in modo tale tutti i bastoncini vengano ricoperti dal pangrattato.

Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica.
Foderare una teglia con carta da forno e distribuirvi gli stick di carote, disponendoli in un unico strato.
Bagnarli con un filo d’olio e cuocerli fino a doratura.
Tenere presente che le carote devono ammorbidirsi, ma rimanere croccanti.
Occorreranno all’incirca 30 minuti.
A cottura ultimata, trasferire gli stick di carote al forno in una boule e portarli subito in tavola.

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